每到夏天，市場上的桃子就大量上市了，紅彤彤的特別好吃。我就特別喜歡吃桃子，因為我爸常說：「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」。「桃養人」的意思就是桃子營養大，吃桃子對身體好。後面兩句：「杏傷人，李子樹下埋死人。」大家知道是什麼意思嗎？

今年市場上的桃子特別便宜，我們這邊市場上最便宜的桃子才賣5毛錢一斤，除了個頭小點以外，看不出什麼毛病。我的大伯今年70多歲了，他在農村有10畝地的桃園，種植了40多年的桃子。大伯告訴我，吃桃子不是越大的越好吃，大伯和我分享了挑桃子的幾個小技巧，用這幾個小技巧挑的桃子，口感純正，甘甜多汁。

第一招：看絨毛。桃子新不新鮮，看看桃子表面的絨毛就知道，新鮮的桃子表面有很多小絨毛來保護果肉，如果絨毛比較少，說明桃子已經不新鮮了。

第二招：看桃子的顏色。在挑桃子時，不是表皮顏色越紅的就越甜，桃子越紅只能說明光照充足，要選表面顏色黃裡通紅的桃子才最好吃，如果桃子全紅，很有可能是打藥催熟的。

第三招：看桃子的底把。如果底把四周是紅色的，證明桃子已經完全成熟，如果是白色的，則證明桃子不熟，不要購買。

第四招：看桃子的「公母」。頂端凸起是「公」桃子，凹陷的是「母」桃子，公的水分大，糖度高，肉多核小，易剝皮，母的桃子皮比較厚，水分相對較少，口感也差很多。

第五招：聞氣味。自然成熟的桃子聞起來有一股清香的甘甜味，催熟的桃子一股青草味。

第六招：掂一掂，捏一捏。取兩個大小差不多的桃子，放在手中，掂一下重量，哪個比較重就選哪個。這樣的桃子水分足，香甜又多汁。再就是要輕輕地捏一捏，看一下桃子的軟硬程度，新鮮採摘的桃子，果實緊實，捏下去不會出水破裂，如果桃子肉比較軟，則是存放時間比較長，這樣的桃子就已經不新鮮了，不要購買。

買桃子是越紅越好嗎？老果農透露：學會這6招，桃子個個香甜多汁！今天分享的幾個挑選桃子的小技巧您學會了嗎？今天的分享就到這裡，樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！