4、將少許的食鹽以及雞精放到鍋中，將湯品和雞精以及食鹽攪拌均勻，增加了湯底的香味以及鹹淡味道。
5、這時候我們就可以將浸泡好水的紫菜碎片放進去，將雞蛋攪拌成雞蛋液之後均勻的撒到鍋中。
6、稍微推動一下勺子，這時候我們看到雞蛋液逐漸成型並且做熟了。
7、出鍋的時候我們需要激發一下香料的香味，我們準備一個大碗準備放紫菜蛋花湯，在碗中加上少許的十三香以及切好的蔥花碎末。
8、將鍋中的紫菜蛋花湯放到碗中，隨後我們將紫菜蛋花湯攪拌的稍微均勻一些就可以了，靠著熱湯就可以將紫菜蛋花湯的香味激發出來，這樣做出來的味道又鮮嫩還入味了。
因此我們就知道，做紫菜蛋花湯想要入味還鮮嫩，直接將紫菜和雞蛋下鍋並且加水煮是錯的，按照一些步驟才能讓紫菜蛋花湯更加鮮嫩好喝。
