紅薯是我們日常生活中最常見的一種食材了，而且紅薯的熱量極低。很多減肥的人都會拿紅薯作為主食吃，一般我們常見的紅薯的烹飪方式就是蒸著或者是烤著吃了。尤其是在一些繁華的地段，總能看到一些烤紅薯的小地攤。

這些小地攤，雖然看著比較簡陋。但是裡面烤的紅薯的味道卻不遜於美食城裡面的小吃。烤紅薯不用吃只用鼻子就能聞到它香甜的味道，烤紅薯的味道實在是太誘人了，不知道大家喜歡吃烤紅薯嗎？

在我們農村這個小地方，紅薯又被譽為「地瓜、芋頭」，不是聽起來有一些熟悉呢？不知道你們那裡紅薯又叫什麼名字呢？歡迎評論區分享給大家啊。

不過烤紅薯，一般需要電飯煲以及烤箱之類的做出來的好吃。而且它的烹飪時間比較長，用電飯煲做的話，一不小心就會造成糊鍋。今天大廚就分享給大家蒸紅薯的正確做法，很多人做蒸紅薯的時候直接上鍋蒸了。其實這種做法是錯誤的，我們在蒸紅薯時還得多加這一步才可以，這樣蒸的紅薯綿軟香甜又好吃，話不多說，接下來就和大家直接上乾貨了。

——蒸紅薯的正確做法——

準備食材:紅薯四個，清水適量。

操作步驟:

1.首先將準備好的紅薯四個，將其放在清水中，洗掉表面的泥土。大家注意不要去除紅薯的外皮，因為紅薯的外皮能夠包裹住裡面的糖分及營養物質。這樣就能防止紅薯裡面的糖分以及營養物質不流失了。