第三款 霸王花茨實瘦肉湯
霸王花又稱為劍花，在廣東煲湯都會用曬乾的霸王花，霸王花性微寒，霸王花茨實瘦肉湯除了名字上看到的食材，還有蓮子、南北杏和紅棗，這款湯水清補滋養的湯水，能清熱潤滑和健脾益胃。
【霸王花茨實瘦肉湯的食材】瘦肉 400克，霸王花 80克，蓮子50克，茨實50克，扁豆、南北杏和紅棗適量。
【霸王花茨實瘦肉湯的詳細做法】準備好煲湯的食材，這裡用了豬瘦肉，豬瘦肉少一些油脂，又含有豐富的蛋白質，把霸王花用水浸泡1個小時，霸王花泡軟後擠幹水分。把瘦肉切小塊放進湯鍋裡，其他煲湯的配料清洗乾淨，也放進湯鍋裡，加入2升水，大火燒開後轉小火煲1個半小時，關火前放鹽調味。
第四款菇菌排骨湯
菇菌含有人體必需的多做氨基酸，可以提高免疫力和增強抵抗力，這款湯用了茶樹菇、猴頭菇、香菇、花菇和姬松茸等菇菌，這些菇菌各有好處，比如猴頭菇可以養胃和提升食欲，姬松茸可以提高免疫力。有各種菇菌的湯水很鮮美很清甜。
【菇菌排骨湯的食材】茶樹菇、猴頭菇、香菇、花菇、姬松茸等共75克，排骨 300克，紅棗 5個，薑 2片，食鹽3克。
【菇菌排骨湯的詳細做法】菇菌排骨湯所用的菇菌可以減少其中一兩樣，但要增加其他菇菌的分量，我建議可以多放姬松茸和香菇的分量，這兩樣食材可以增強人體免疫力。
第五款花旗參石斛瘦肉湯
