以前買的牛肉都是要燉1-2個小時，這次就來做個簡單一點的做法，只燉個10多分鐘就可以了。這個做法做出來的牛肉，熟而不爛，吃進嘴裡又剛好能咬得動，味道還是很不錯哦。
這一道美食我就把它叫做砂鍋牛肉，今天就把它的詳細做法跟配料分享給大家，如果不喜歡牛肉燉太久的話，不妨試一下這個簡單做法呀。
【砂鍋牛肉】
材料：牛肉、白蘿蔔、大蒜、蔥、香菜、青椒、洋蔥
材料：生薑、生抽、食用油、生粉、蠔油、胡椒粉、白糖、沙茶醬
【詳細做法】
1.把牛肉切成小丁，切得越小越容易熟，也可以切成薄片，這個看自己喜歡呀。切好的牛肉用清水多清洗幾次，把血水洗乾淨，然後瀝幹水分備用。白蘿蔔削皮，然後也切成小丁，一樣要切小一點。
2.現在把牛肉醃制一下，放入薑末、生抽、食用油、生粉，把它們都攪拌均勻，然後醃制10分鐘左右，時間不用太長。
