下面，給大家推薦 幾種菠菜的好吃做法，一起來看看吧。
1.菠菜擇洗干凈，開水下鍋汆煮30分鐘去除草酸，然后撈出來放入打汁機中，加入適量清水，打成細膩的菠菜泥，用濾網過濾出殘渣。
2.盆中放入適量的面粉，用菠菜泥和面，邊倒邊攪拌，攪成面絮以后揉成團，用盤子蓋住發酵至原來的兩倍大。
3.發酵好的面團里面都是蜂窩眼，，把面團取出來反復揉搓排出空氣，面團揉光滑以后壓扁、搟成面片，然后均勻刷上油，撒上一層椒鹽、一層面粉、一層蔥花，卷起來切成大小均勻的花卷劑子。
4.蒸鍋中水燒開以后把花卷放進去，上氣以后開始計時，中火蒸15分鐘就熟了。
5.15分鐘以后關火，再燜2分鐘，花卷慢慢冷卻以后取出來，就能食用了，清香營養、暄軟又健康。
1.菠菜一把，擇清洗干凈、開水下鍋汆煮30秒鐘去除草酸，然后撈出來擠干水分、切成小段；碗中打入兩個雞蛋，攪散成蛋液，倒入鍋中炒成雞蛋碎，然后盛出來和菠菜放在一起，加入食鹽2克、雞粉2克、十三香3克、蠔油5克、芝麻香油10克，攪拌均勻備用。
