剛剛出鍋的蘿蔔糕特別軟，不要著急脫模，可以包好保鮮膜放進冰箱冷藏一晚

5.冷藏好的蘿蔔糕終于可以脫模了，現在就已經有鮮香的味道了，切成合適的大小

現在的手感QQ彈彈的，不發黏，也不沾手，散發著鮮甜的氣息

6.鍋中刷薄油，放入蘿蔔糕，煎制兩面金黃就可以了

煎過的蘿蔔糕香味更加濃郁了，不僅激發出了臘腸和蝦米的鹹鮮，蘿蔔的清甜，還多了一絲外表的焦香酥脆，不僅味道昇華了而且顏值也得到了提升~

吃起來裡面的口感軟軟糯糯的，外殼稍微焦香，QQ彈彈的，滿滿都是蘿蔔的清甜，伴著臘腸的醇厚，還有淡淡的蝦米的鮮甜，好吃極了，老人和孩子都可以吃，冬天多吃養脾胃，消積食，大家快動手做起來吧！

Tips：炒蘿蔔絲時把水分炒的幹一些，這樣成品的形狀更好，而且口感鮮甜不辣~（＾－＾）V