用料 腌漬雞胸 三條 番茄 兩個 洋蔥 半個 尖辣椒 一個 豆類罐頭 半罐（如鷹嘴豆、白蕓豆、紅腰豆等等） 根莖蔬菜 150g（如空心菜、羅勒、蕃薯藤、芹菜、香菜等等）大蒜 3-5瓣 番茄醬、黃油 各20g 辣椒粉、黑胡椒粉、鹽 適量
十分鐘超嫩茄汁黃油醬燉雞胸的做法
雞胸洗乾淨，用三勺生粉抓腌一會兒，再用一瓶蓋甜醬油、一瓶蓋蜂蜜、半瓶蓋料酒、幾滴醋、適量黑胡椒、鹽抓腌均勻，最後倒入一瓶蓋食用油拌均勻即可。（最好提前腌漬一小時以上。）
番茄、洋蔥、辣椒、大蒜切塊兒，放入料理機，打成糊。
鍋內倒入油，油熱後，放入雞胸，小火慢煎，每面一分鐘。
煎到圖中程度就把雞胸肉盛出。不要關火。
把打好的番茄混合物中加入20g番茄醬和100g水倒入鍋中。
燒開後放入雞胸和黃油塊兒。
再放入根莖蔬菜
最後放入罐頭白蕓豆和一勺鹽，燉一分鐘，撒上黑胡椒和辣椒粉出鍋。
（推薦吃法：兩三片吐司烤脆，配這碗濃湯，真的很好吃）
用料 雞胸肉 1大塊 蠔油 1勺 鮮味醬油 1勺 白鬍椒（或者黑胡椒） 3g 蒜 3瓣 料酒 半勺
雞胸肉對半切，不要完全切開，會變成一個「愛心」型。
用刀背把兩面敲一下，放入蠔油鮮味醬油白鬍椒料酒蒜末
雙面抓均勻，腌制30分鐘以上
不粘鍋鍋中1小勺油，燒熱，放入雞胸，一面變色後翻面
扣鍋蓋中火，雙面焦黃時候就好啦，雞胸肉很容易熟的
可以搭配各種蔬菜沙拉，再來倆煮雞蛋，真的超級超級好吃，完全不用吃主食就可以飽飽的（這是兩個成年人的量，一個人吃不完。不需要另外再吃主食）
也可以加一點沙拉醬，現磨黑胡椒，更加美味~~~日常招待朋友也超級贊，一定會被搶空！
