過年,要吃的美味佳餚實在太多了,比較油膩,也容易上火,所以大魚大肉的同時,可別忘記多吃一些蔬菜,多喝一些湯水今天就分享6種適合過年期間喝的湯水,比喝茶還管用,快來看看吧!
食材:金桔8顆,雪梨 1個,紅棗4顆,枸杞 適量,冰糖 適量
做法:用一些鹽搓一下金桔表皮,把金桔沖洗乾淨;金桔的身上劃上三刀。雪梨去皮去芯後,再切成小塊;紅棗去核切小片, 鍋中水煮開,把雪梨、紅棗和金桔放入湯鍋中;大火煮開後轉中小火煮40分鐘;倒入洗好的枸杞; 最後放入適量的冰糖煮10分鐘,冰糖融化後就可以了。
食材:百合一頭,紅薯1個,陳皮5克,冰糖適量
做法:先把紅薯成小塊裝碟備用。百合沖洗乾淨備用。鍋中注入適量的清水,大火煮開,然後把紅薯和陳皮下鍋煮開,轉小火慢慢煮20-30分鐘左右,煮至紅薯變軟。再把清洗乾淨的新鮮百合下鍋,煮3分鐘。加入適量的冰糖,冰糖溶化即可盛出開吃!
食材:山楂120g,蘋果1個,冰糖10g,清水500g
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