6、鍋中燒油，倒入調好的面糊，用鏟子平鋪均勻，整理成大餅狀，加點黑白芝麻增香。

7、然后蓋上蓋子，用小火慢慢烙，大概4分鐘左右，如果比較厚，可以延長時間烙。

8、煎至定型后，翻個繼續烙，把兩面都煎至金黃，家里人多的話，可以多烙幾張餅。

9、煎熟后，拿出來放在案板上，用菜刀切成小塊，擺入盤中，端上桌就可以開吃了。

10、外酥內柔非常好吃，早餐多吃這款燕麥餅，增加食欲，提高抵抗力，好吃不上火。

第二種：小米

推薦食譜：【小米肉丸子】

食材準備：小米、豬肉、雞蛋、蓮藕、蔥末、姜末、香菜

詳細步驟：

1、首先準備一把小米，倒入適量的清水，淘洗干凈，再用清水浸泡2-3個小時。

2、瘦肉用菜刀砍成肉沫，或者用絞肉機絞碎，放入空碗中，再打入1個雞蛋。

3、開始調味，加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、鹽、食用油、淀粉。