食材：木耳，老豆腐，紅椒，生抽，蠔油，蒜本，食鹽，食用油，
做法：
1、幹木耳加溫水，白糖，白醋一起搖晃均勻，靜止10分鐘就泡發好了， 用清水沖再次洗乾淨，鍋中加水燒開，倒入木耳煮三分鐘撈出把水分控幹。
2、老豆腐用水沖一下，切成小塊，鍋中下油，放一勺食鹽，再放入豆腐煎至兩面金黃出鍋。
3、鍋中再次淋食用油，放蒜末炒香，再放入紅椒，木耳，翻炒一分鐘。
4、兩勺生抽兩勺蠔油一勺澱粉和少量的水一起攪拌均勻調成調味汁。把煎好的豆腐倒入鍋，倒入調味汁煮兩分鐘。
5、把湯汁煮幹之後，撒入一些香菜點綴出鍋， 食材豐富，又營養美味的一道家常菜，
食材：西蘭花，香菇，蒜末，魚露，食鹽，食用油，
做法：
1、西蘭花四顆，香菇四顆，這個搭配炒出來特好吃，雖然都是素菜，但是營養不比肉差。
2、把西蘭花掰成小朵，沖洗乾淨，加鹽水浸泡十分鐘再沖洗乾淨，香菇去蒂洗淨，切成片狀。
3、鍋中加入半鍋的水，再滴兩滴食用油，把水燒開之後，倒入香菇煮3分鐘，再倒入西蘭花再次煮至沸騰後把食材撈出過涼水，瀝幹水分。
4、起鍋放油，開中火，倒入蒜末煸炒出香味。
5、把西蘭花，香菇都倒入鍋中，放食鹽翻炒均勻，再調入半勺魚露炒勻出鍋。簡單的美味，多吃也不擔心長胖，敞開吃無壓力。
食材：玉米，骨頭，香菇，胡蘿蔔，料酒，生薑，小蔥，食鹽，
做法：
1、大骨頭買的時讓店家剁成小塊，沖洗乾淨，冷水上鍋，加兩三片生薑，一勺料酒，把浮沫煮出來之後，撈出排骨用冷水沖洗乾淨。
2、清洗乾淨的大骨再次倒入鍋中，加入半鍋的水，再次放薑片，蔥結和料酒，蓋上蓋子，大火煮開，改小火煮一個半小時。
3、此時可以準備一些輔料，我準備了一根胡蘿蔔，一根玉米，還有幾個香菇，全部洗乾淨，把玉米胡蘿蔔切成小塊，香菇洗淨打上十字花刀。秋季還可以準備一些山藥。
4、把所有的食材放入鍋中，加兩勺食鹽調味。繼續用小火慢煮。
5、再次蓋上蓋子，再煮半個小時即可，小廚用的是中餐廳第4季官方合作品牌三禾鍋具，用上這款鍋具，感覺馬上變身林大廚了呢，這款湯鍋顏值與品質並存。用它來給孩子準備多種膳食，為
6、最後撒點蔥花點綴即可出鍋，食材豐富，營養美味，初秋進補吃正合適。
