6,準備好餃子皮每一張都刷上一層食用油落在一起,再用擀麵杖擀成薄餅。
7,蒸屜也刷上一層食用油防沾,擀好的餃子皮冷水上鍋,水開後蒸7分鐘。
8,蒸好的餃子皮可以一張一張的揭下來,放上拌好的餡料,兩邊向中間對折,再從一邊卷起,一個完美的生坯就做好了。
9,電餅鐺或者平底鍋刷上一層食用油,放入做好的生坯,蓋上一個蓋子小火慢煎。
10,煎到底部微黃後翻面繼續小火慢煎,大約6分鐘左右煎到兩面金黃就可以出鍋了。
我們的蘿蔔餡煎餅就做好了,從外面就可以清晰的看到裡面的餡料,外面焦香,裡面鮮嫩多汁,比包子簡單還好吃。
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