11. 然后加入所有材料，蓋上蓋子，用中火燉一個半小時；

12、家里有兩段藕，先去皮切厚片，再用清水洗一遍，然后也扔在一起；

13、一個半小時過去了，我們來看看，嗯，好香啊，所有的顏色都很漂亮，尤其是雞蛋和小鵪鶉蛋，非常漂亮的顏色；

14、我們把它們都拿出來了，這鍋鹵水真是百搭，家常版超級簡單，主要是鹵水什麼好吃；

15、然后我們把鴨脖子去剁，看顏色就知道它已經完全入味了，感覺還沒有失去上次做的甜辣辣的味道。

下面我們把它們都分開裝盤吧，雞翅雖然鹵的非常軟爛，但肉質還是超級的嫩滑哦，

這樣出來的雞蛋特別香，和茶葉蛋一樣好吃，鵪鶉蛋也是如此。每次吃都停不下來。

蓮藕是我最喜歡的食物，又香又脆，顏色也很好看。

這鍋其實很好吃，中咸不膩，吃起來很香，帶點微辣。

宅家趕緊學起來吧！

【貼心提示】

1. 鹵湯可重復使用，過濾、煮沸、微冷卻，用消毒玻璃瓶密封，室溫冷藏；

2、肉制品要把所有的血水煮出來，再取出后清洗一遍，清洗后表面的泡沫就不會有腥味了。