2.然后放在一邊讓它自然冷卻。不燙手之后再加入3克酵母，下手揉成面團。

3.揉成團之后不用發酵醒面。直接移到案板上操作。

4.把它搓成長條，然后切成長小面劑子。

5.取一份面劑子把它整理圓潤，然后打一個窩，用來放餡料。

6.包入適量的餡料之后把它包起來，用虎口位置往上收就可以了。

7.最后再把它按成一個餅狀就可以了。全部按照這個步驟做好。

8.起鍋倒油，下入生坯，開小火慢烙。

9.底部定型變色之后翻個面繼續烙。

10.反復翻面多次，一直烙到兩面顏色金黃，餅面鼓起的程度就可以出鍋了。

11.怕不熟的朋友可以上鍋蒸一會，或者滋點水到鍋邊再加蓋燜一會。

小貼士：

1.餡料可以根據個人喜好來添加，有其他餡料的也可以放。最簡單的餡料就是糖餡。白糖或者紅糖混合一點芝麻加點面粉，攪拌幾下就可以了。

2.白糖可以根據個人喜好來增減。