出鍋好吃又簡單的土豆餅就做好了,用來做早餐也是超級香。
這個燕麥餅是非常健康的吃法,無水無油,柔軟細膩,就算是放涼了也是不會變硬的,老人和孩子也非常的適合吃,無論是做早餐還是主食,都非常的好。早起加熱一下就可以直接吃,簡單還省事兒,也非常的香甜好吃。
食材:100克燕麥、3個雞蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶、
1、碗中加100克燕麥、3個雞蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶,攪拌均勻后下手揉面。
2、先基本地揉成一個面團兒,不用揉光滑,蓋上醒面20分鐘,再來揉就比較省力了。讓面團兒充分地醒一醒,面筋形成后就會變得很容易揉面。
3、揉光滑后蓋上保鮮膜醒發至2倍大,醒發的時間主要是根據溫度來定的,冬天的話時間會比較長,夏天溫度高的話就比較快,大約是一個小時以內就能醒發好。
4、揉好后搟成一張大面餅,不用太薄。
5、然后找一個圓形的模具壓出小餅,多余的面皮繼續揉成面團兒后搟成面片,再壓出小餅,直到面團兒全部用完。