步驟7:將粉絲和調料攪拌均勻,完成出鍋。
材料:韓式冬粉 300克,熟牛肉絲 50克,熟紅蘿蔔絲 30克,熟菠菜絲 40克,熟香菇絲 20克,熟洋蔥絲 40克,熟白芝麻 1大匙,蛋皮絲 2顆。
調味料:A 水 1000ml,醬油 2大匙,細砂糖 1茶匙
B 醬油 2大匙,糖稀 1大匙,芝麻油 2大匙。
步驟1:準備好材料。
步驟2:韓式冬粉泡水1小時至軟化,這裡選用冷水。
步驟3:準備一鍋水,將調味料A倒入,煮滾,然後加入醬油、糖,放入泡好的冬粉,煮滾後轉小火,煮約6分鐘。
步驟4:將冬粉撈起後瀝幹水分,放入不銹鋼便當盒中,熟牛肉絲,熟紅蘿蔔絲,熟菠菜絲,熟香菇絲 ,熟洋蔥絲,蛋皮絲 2顆。
步驟5:加入調料熟白芝麻 1大匙,醬油 2大匙,糖稀 1大匙,芝麻油 2大匙。
步驟6:將冬粉和所有調料攪拌均勻,出鍋完成。