步驟8：將粉絲和調料攪拌均勻，出鍋完成。
材料：粉絲 3把，熟木耳絲 100克，熟芹菜 50克，熟豆包絲 3片，蒜末 20克，辣椒絲 25克，蔥絲 30克
調味料：醬油 2大匙，細砂糖 1茶匙，香油 2大匙
步驟1：準備材料。
步驟2：將粉絲泡水20分鐘至軟化。
步驟3：準備一鍋水，將水煮沸，放入粉絲煮滾，再煮約1分鐘後撈起瀝幹。然後將粉絲沖冷水至涼，再瀝幹。
步驟4：粉絲中加入蒜末，辣椒絲，蔥絲。
步驟5：粉絲繼續加入熟木耳絲，熟芹菜，熟豆包絲 3片。
步驟6：加入調料醬油 2大匙，細砂糖 1茶匙，香油 2大匙。
步驟7：將粉絲和調料攪拌均勻，出鍋完成。
這四道涼拌粉絲的做法是不是很簡單。夏天粉絲就要吃涼拌的，涼拌粉絲柔潤嫩滑，更加爽口宜人。加上特製的醬汁和配菜，口感會更棒。裡面的配菜可以換成自己喜歡的。注意粉絲煮沸後，要過下冷水，這樣粉絲會更加嫩滑，Q彈。喜歡這四道粉絲做法的，學著趕緊試試吧，非常的簡單。
