3)倒入醬油上色

4)放入蔥薑片

5)加入半鍋熱水和一大勺料酒，小火燉肉

6)加入八角和適量冰糖

7)小芋頭清洗乾凈，備用

8)等到肉燉到五六成熟時，把去了皮的芋頭放進去，接著燉

9)等到肉和芋頭都熟爛後，加入一點點鹽調味，湯汁收緊即可出鍋芋頭 酒釀燉雞 

食材：1隻雞、400g芋頭、150g甜酒釀、1大勺油、1小勺鹽、1個八角、適量蔥、適量薑、1小勺醬油、

做法：

1)買回來的雞，去掉內臟

2)清理乾凈後斬成小塊

3)然後用熱水汆燙2次

4)然後清洗乾凈

5)芋頭清洗泥沙，準備酒釀

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