夏天天氣炎熱總喜歡吃點清淡的菜，今天到菜場買了半隻雞，因為一隻我怕吃不夠，所以買了半隻，給大家分享一個雞肉好吃的做法，做出來鮮香滑嫩，好吃還不上火，一起來看看怎麼做的吧

首先我們將買回來的雞肉給它清洗乾淨

洗去他的血水和雜質

清洗乾淨之後給他改一下刀，剁成小塊

剁好之後我們給他裝入碗中

接下來我們給它醃制一下

加入一些蠔油

胡椒粉去腥

食鹽一小勺鹽