夏天早起多做這米糊,常吃臉色好了,身體棒了,胃腸也舒坦!
早餐不管吃什麼主食,都會備有一碗熱飲,比如豆漿,牛奶,米糊等等。很多人喜歡喝豆漿的,我也不例外。但一到夏季我喝豆漿的方式就變了,不在早餐裡喝。夏季天氣炎熱,豆漿做一壺冰箱內冷藏存放,一天喝完就行,如果出去轉一圈回家,來上一杯就非常解渴,特舒暢。這樣早餐裡還能做其它的湯水,營養得到更全面的補充。
今天我就來推薦一道非常滋補的熱飲,雜糧米糊。
如果喝了這碗米糊,再回頭來喝牛奶什麼的,一定就會覺得味淡了。因為這碗米糊不僅僅是營養豐富,口味也非常好。我用了黑豆、小米、三色藜麥、大紅棗和山藥。
愛美是每個女人的天性,女人一生都在追求美的路上行走。那黑豆就是女人非常好的滋補食材。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高7倍左右。而且黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源,所以,補鈣不只是喝牛奶,吃鈣片,經常吃點黑豆也是極好的方式。
黑豆不適合生吃,生吃不能吃出黑豆的營養,並且對胃不好。黑豆最好是煮熟了吃,煮熟的黑豆營養才能全面釋放,所以,用黑豆做米糊是最方便。
小米和三色藜麥都是屬於高營養又低脂的雜糧系列,每天來一把能給身體全面的營養供給,尤其是三色藜麥,是穀類中營養最高的,對身體有全方位的營養補充。
大紅棗更不用說它的功效了,紅棗的口感甜潤,味道香甜,放入米糊中不僅僅是為了增加營養,還是為了調理這米糊的口味,有了紅棗的加入,米糊變得香甜適口。
現在真是夏初,天氣雖然熱了起來,但北方依舊是有寒氣的,還需要適當的溫補,同時,夏季的天氣讓人煩躁,在滋補的同時還得適當潤燥。山藥這個食材就是最好的選擇了。山藥性溫又平和,每天吃點潤燥不上火,還能給身體溫補。而且這些材料都有潤腸的好處,每天來一碗,不僅僅是臉色好了,腸胃也舒服!