7.還有平時，我們每天都會打開冰箱門，頻繁地開門關門，冰箱里面的溫度也會受到影響，或者家里突然停電了，停了幾個小時，才來電，這些因素也會對肉類的保存，存在一些影響。

8.所以，一般冰箱里面冷凍的肉類，我們最好在一個月之內把它給吃完，而且在冷凍肉類的時候，最好把肉類切成每次需要的用量，一塊一個袋子，密封保存。這樣每次用到時，拿出來一塊解凍就可以了。不要一大塊的肉，放進去冷凍，用到時，把肉類解凍了之后，再放回冰箱里面冷凍，這樣也會影響到肉類的保質期。

9.我們在冷凍的時候，還要注意一點，如果是冷凍的肉類，我們就把它們放在一個抽屜里保存，如果是肉類和海鮮類冷凍，也要分開，不要放在同一個抽屜里面，還有一些冷凍的饅頭，餃子，這些速凍產品，我們也要分開保存，不要和肉類放在一起冷凍。以免出現串味，影響到食物的口感。

10.關于冰箱冷凍肉類的這些小常識，現在都了解清楚了吧，每次我們在購買肉類的時候，其實，最好是吃多少，買多少，如果確實有些買多了，放個幾天時間，也不容易會影響到口感，建議不要把肉類冷凍過長的時間，以免發生串味，或者出現變質的情況。

總結：

1.肉類，幾乎我們每天都會吃到，現在天氣變熱了，如果肉類保存不當，就比較容易出現變質的情況，所以在我們購買肉類的時候，也要看一下肉表面的顏色，或者聞一下肉的味道，看看是不是新鮮的。

2.在我們保存肉類的時候，也最好不要長期保存，如果冰箱里面還有一些不知道放了多久的肉類，那麼最好把它給扔掉，不要再拿來食用了。平時，吃多少，買多少，也不用每天都買肉類，隔個兩三天買一次，這樣自己冷凍過來的肉類，口感還是比較新鮮的。