7，把炒好的米倒入乾燥無水的料理機裡，並向裡面加入5克花椒，2個八角，1片香葉，5個幹辣椒，選擇破壁鍵，打成粉。不要太細哦。保留一點顆粒感會更好吃哦。

8，這個時候五花肉也已經醃好了。倒入打好的米粉。

9，戴上一次性手套，把所有食材抓拌均勻。

10，取一個籠屜上面鋪一層荷葉，喜歡吃啥就加啥墊底。沒有籠屜直接用盤子即可。

把剩下來的米粉撒到上面。

11，冷水上鍋，大火燒冒煙時，開始計時，轉成小火蒸90分鐘，然後關火燜5分鐘。

12，這是蒸好的樣子，不要太好吃哦。

13，我特別喜歡這樣吃五花肉，別看是五花肉，吃著也不膩，軟爛入味，就連下面這個馬鈴薯也是超級好吃。