現在是橘子大量上市的季節，這個時候的橘子特別好吃。估計大多數人都是吃完橘子就把皮扔掉了。家裡老人們常說，橘子皮是個寶，止咳化痰身體好。

橘子皮中含有豐富維生素C、纖維素、有機酸等成分，它有很多妙用，這裡就不一一列舉。今天給大家分享一道用橘子皮和白蘿蔔一起做的美食，適合全家人一起享用。

白蘿蔔也是對人體非常有益的食材，民間一直有把白蘿蔔比作土人參的說法。橘子皮和白蘿蔔一起烹飪，可以增強身體抵抗力，預防感冒，清咽潤喉不咳嗽。

但是很多人烹飪的方法不對，做出的東西又苦又澀味道特別澀，看到別人做的視頻非常簡單，其實這裡有很多細節和步驟是不能錯的。

那麼今天詳細地把這些重點分享給大家，讓大家做出真正的美味。

食材 ：

橘子皮3個（約30克）白蘿蔔半根，紅棗8個，黃冰糖30-60克

1.先處理橘子皮，橘子皮的清洗是有方法的，我們將一個乾淨的容器中，加入適量清水。然後，我們將橘子皮撕成一小片一小片的，丟入清水中，一邊撕一邊做挑選。

2.橘子皮靠接樹枝的地方是不能要的，這裡苦澀味最重。橘子皮上有傷口或者有黑斑的也是要剔除的。