6.紅棗用清水漂洗一下表面看多了的浮塵即可,然後用廚房剪刀把他們剪成小片,就這樣剪2刀最後一下剪去果核。
7.鍋中加入適量清水, 加入一勺食用鹽,大火煮至沸騰,首先下入白蘿蔔片焯水,大火煮沸後2分鐘後撈出瀝水備。
8.然後再把橘子皮也倒入開水中焯水一下秒,這樣可以有效去除橘子表面的農藥殘留,也能進一步減輕苦澀味。 先後順序不能搞錯了一定要 先焯水白蘿蔔再焯水橘子皮,將焯水後的橘子皮撈出瀝水備用。
9.用一個乾淨的砂鍋,將橘子皮,白蘿蔔片,以及紅棗倒入鍋中。再加入適量的清水開最大火煮沸,煮沸後蓋上蓋子,調最小火煮8分鐘,8分鐘後加入30克黃冰糖,這個可以根據自己口味添加,如果不能吃糖的朋友可以不加。
11.再煮個2分鐘等黃冰糖融化,便可關火。煮完後等稍微冷卻下,倒出湯汁,就可以喝了。
請大家趁熱喝上一杯,味道最佳,切勿放冷,冷了會變苦。這個湯天冷的時候可以常喝,潤肺止咳,理氣化痰,預防感冒,暖心又暖胃並且味道還非常的好。