（薑片要多放一些）我通常會放冰箱冷藏三個小時以上，時間來不及1-2個小時也是可以的。時間久一些的話，雞肉會更加入味。在這期間隔著袋子再給雞簡單按摩幾下，使調料更加均勻。

5.三小時後，在電鍋底部鋪上小蔥和薑片。接著放上醃制好的雞肉，並把袋子裡的調料汁淋在雞肉上。蓋上電鍋，按煮飯鍵即可。

6.每家電鍋的性能不一樣，我家電鍋的煮飯鍵就是蒸米飯鍵，是40分鐘。自動跳鍵後，再按煮飯鍵20分鐘就可以關掉電源。其實40分鐘就可以吃啦，但是再煲20分鐘，肉質更加酥爛離骨，肉香四溢。

電鍋雞翅根

詳細做法：

1.先用牙籤在雞翅根上紮幾下，在醃制的時候才能更好的入味。把雞翅根放在一個大碗裡，撒上洋蔥碎，薑片。很多人做電鍋雞翅根不放洋蔥，其實放洋蔥做出來的雞翅根特別有滋味，味道超級香，我有時也會放整顆的香菜一起醃制。

2.接著開始調味：淋入料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽、沙拉油。然後用手反復抓揉雞翅根，大概3分鐘左右就可以。如果家裡有蜂蜜可代替白糖，老抽放一點就可以，起到提色的作用。最後塞入小蔥，用保鮮膜封住放冰箱保鮮室醃制一個小時以上。

3.一個小時後把所有食材都放進電鍋裡，不需要放油，也不需要加水，雞皮本身就很油。蓋上電鍋的蓋子，按下蒸米飯的按鍵就可以。

4.期間要打開電鍋給雞翅根翻個面兒，香味撲面而來。等電鍋跳鍵之後，就可取出開吃啦。不要擔心會不會糊鍋，雞翅根會出大量的雞油，而且有醃制雞翅根的料汁，我做了好幾次從來沒有糊鍋的情況。松爛離骨又入味，好吃到舔指。

電鍋蛋糕