家常發面糖餅這樣做才好吃，沒有難度，外香里軟，涼了不硬，真香

2023/03/19

發面餅是我們日常生活中非常喜歡吃的面食之一。這道美食在我這里都是把它當做零食享用，偶爾當做早餐。面食有一個特點，那就是吃著容易消化身體好吸收，尤其是發面的種類。

經常吃面食的朋友就知道，剛吃的時候非常飽，過不了多久就餓了，所以易胖體質的朋友吃面食很容易發胖，因為吃一頓餓的快，一不小心就吃多了。這次分享的是一道紅糖餡餅的發面做法。

紅糖餡的糖餅吃過有很多，有糯米皮的做法，還有軟皮不發酵的做法，每一種都非常好吃，因為紅糖餡甜絲絲的，吃著又香。這次的發面餅表面微微焦，吃著很香，里面是蓬松柔軟的，一口下去口感層次豐富，里面的紅糖餡會流汁，吃的時候一不小心就糊的滿嘴都是，舔嘴唇時能感覺到很滿足，這是甜的味覺帶來的。

做這種發面餅很簡單，需要的材料也不多，面粉、酵母、紅糖，這些是主要的，還有一些可有可無的配料，比如堿面，加了能更好吃，不加也沒有多大的影響。做法很簡單，對新手來說最難的應該是發酵那一步，因為看不出來是否發酵成功，這次分享一個非常簡單快速的發酵方法，如果天氣冷就非常適用，天氣暖和起來了就不需要這樣子操作。喜歡吃面食的朋友可以看看，做法簡單，味道好，外香里軟，涼了也不硬。下面就分享詳細的制作步驟。