世上唯有美食不可辜負,我是 美味廚房的小廚娘,歡迎閱讀今天的文章,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~今天要給大家推薦的一道美味下飯菜是:櫛瓜炒雞蛋,櫛瓜含有豐富的微量元素、葉酸、維生素a及維生素b,營養價值非常高,雞蛋和櫛瓜一起搭配吃,既能補充人體缺失的葉酸和蛋白質,這道菜的做法很簡單,其實越簡單的菜想要做的好吃也不容易,櫛瓜的水分容易炒幹,吃起來口感不脆,失去櫛瓜的清香味,櫛瓜炒雞蛋時,先炒雞蛋還是先炒櫛瓜呢,看完下麵這道食譜,保證比大廚炒得都好吃。
本文共計1200個字 閱讀時間:3分鐘
——————————————————————————————————————————————————
下面是這道櫛瓜炒雞蛋的詳細步驟,步驟精細羅列,在火候的控制下,雞蛋嫩滑,快速鎖住櫛瓜的水分,保證翠綠,口感鮮嫩入味,如果不喜歡吃油膩的菜,這道櫛瓜炒雞蛋是不錯的選擇,食材簡單價格便宜,這道菜用不了5分鐘就能上桌,喜歡的朋友別錯過,收藏起來做給家人,營養健康保平安。
主要材料:櫛瓜1~2根,雞蛋2顆,蔥薑蒜適量,豆瓣醬一勺,生抽一勺,香醋一勺,白糖少許,鹽適量,雞精少許。
【詳細做法】
1、首先準備一個櫛瓜,剛好炒一盤的量,飯量大的可以多放,再準備兩顆土雞蛋,把櫛瓜用清水沖洗乾淨,再把兩頭切掉不用。
2、把洗乾淨的櫛瓜從中間一切四瓣,再用刀把裡面的瓤片去不用,櫛瓜的瓤在炒的時候容易出水,就達不到爆炒的效果。