補氣血，我迷上了吃它，天天早上做，鬆軟香甜，蒸一蒸就出鍋。早餐是一天中很重要的一餐，很多人早上為了能多賴床10分鐘，早餐都是匆匆忙忙隨便吃的，有的小夥伴甚至就不吃早餐了，早餐和午餐一起解決，這其實是非常不健康的飲食習慣，尤其是家裡有小朋友的，還有一些身體體質比較差的人，早餐更是不能忽視，不僅要吃得好，還要更有營養才行。我們家的早餐其實也並不複雜，雖然簡單，但是營養可一點不馬虎。最近我們家人都迷上了我走的早餐饅頭，跟普通的白饅頭不大一樣，我做的是非常健康營養的：黑米饅頭。

搭配了黑米一起做的饅頭，口感和色澤上都特別讓人有食欲，關鍵是營養也更全面了，口感鬆軟，還帶有淡淡的奶香，別提多受歡迎了。大家可別小看黑米，雖然樸實無華，但是卻能養人。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」 和「世界米中之王」的美譽。黑米也是粗糧的一種，含膳食纖維較多，能幫助腸道的消化吸收。另外黑米中還含有豐富的蛋白質、碳水化合物，鈣、磷、鐵等多種微量元素，對於一些需要補血的女人、產婦特別友好，因此黑米又被稱為「月米」、「補血米」等。別看它黑不溜秋的，營養可一點也不含糊，是一種適合長期食用的健康粗糧類食材。

黑米的吃法也有很多，常見的就是拿來煮粥，也可以蒸了做飯團、蒸黑米糕等等，每一種做法都有它獨特的風味，這裡要分享的做法是做成：黑米饅頭。搭配了黑米粉一起做的饅頭也是別有一番風味呢，不僅好吃，也很營養，吃膩了黑米粥，不妨換換這道黑米饅頭吃，我們全家人都很喜歡，天天吃也不膩，搭配粥、牛奶、煎蛋一起，就是一頓豐盛又營養的早餐了。做法也並不複雜，跟一般的饅頭做法都是一樣的。