雞蛋是我們每天都基本吃的食物,所以在市場上雞蛋的需求也是很大的。所以雞蛋的樣式也有了各式各樣的,白殼的、紅殼的、黃殼的、土雞蛋等等,那都有什麼不一樣的呢?我們要怎麼挑選,今天就用這篇文章來告訴你。
分享農場老闆挑選雞蛋的七個方法,這樣大家都能挑選出好吃又營養的雞蛋。
我們在購買雞蛋的時候會發現許多雞蛋上面都帶有著一些髒東西,一些人無法接受,覺得太髒了就不會去購買。其實有了這些髒東西就能夠表明這個雞蛋是一個健康的、真的雞蛋,而不是人造雞蛋。但是我們也要注意,不是所有有髒東西的雞蛋都是好的雞蛋。如果雞蛋殼上面已經出現了一些黑斑就表示這個雞蛋已經發霉了,不建議購買。
一般超市里出現裂痕的雞蛋是特價售賣的,雖然它很便宜,但小編也不建議購買,因為雞蛋裡面已經壞掉或者變質了,而且像這種有裂痕的雞蛋,買回家之後也不好儲存。
在我們購買雞蛋的時候,可以用兩根手指把雞蛋輕輕拿起左右晃一下,感受雞蛋的晃動程度。如果感受到雞蛋輕輕的晃動,就說明這是一個新鮮的雞蛋,如果雞蛋沒有晃動,那就證明這個雞蛋已經存放很久了,所以建議大家購買晃動的雞蛋。
超市里正常的雞蛋是沒有其他異味的,有的也是雞的味道。
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