倒入適量的溫水，將百合幹和枸杞一起倒入鍋內，大火煮沸，要是用新鮮百合的，要在出鍋前10分鐘再放入。
8. 大火煮沸後蓋上鍋蓋，轉小火燜煮半小時，最後掀開蓋子加入鹽調味即可出鍋。
9. 一碗香濃好喝的雞湯就做好了。
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田園雞湯 圖
土雞一隻胡蘿蔔2個玉米1個香菇適量生薑一小塊草果1顆青椒2個紅尖椒2個大蒜3-4瓣油辣椒適量鹽適量味極鮮適量檸檬1-2個白砂糖適量花椒油適量香醋適量
1. 食材如圖。
2. 土雞處理乾淨，放入砂鍋，加一小塊生薑和一顆草果，加足量的水燒開。
3. 水開後把浮沫撇乾淨，改小火燉煮。或者也可以選擇焯水後再燉，這個看個人喜好，把浮沫撇乾淨跟焯水其實差不多，不換水湯會鮮一些。
4. 香菇清洗一下，提前泡發，大一點的就掰一下。
5. 香菇放鍋中跟雞一起燉，泡香菇的水也一起倒進去燉。
