作為早餐不可缺的一族，豆媽最喜歡簡單又快手的早餐。比如我們之前分享過的麵條、餛飩、煎餅，還有司康、三明治、及各種松餅的做法，都是很方便的。
而在松餅中，尤以蛋奶餅和香蕉松餅最受歡迎，口感柔軟香甜，小朋友們大多喜歡。
不過有朋友擔心孩子吃泡打粉對身體不好（其實多方資料表明，適量食用無鋁泡打粉是健康的哦）；所以今天咱們來分享一道正宗的中式松餅做法。
說它正宗，是因為它的做法完全按照咱們傳統做麵食的方法來發酵，不用打發，也不用泡打粉，加入酵母粉拌好麵糊後，靜等發酵，最後小火煎好就成。
煎的過程中，不需要放一滴油，紅糖香氣四溢，成品鬆軟又香甜。
但考慮到早上等發酵不方便，所以咱們可以提前一晚拌好麵糊，早上起來直接煎，3分鐘左右就可以搞定，十分的方便哦~
【準備食材】：
麵粉70g、雞蛋1個、清水70g
白糖12g、紅糖7g
酵母粉1g、小蘇打0.5g、鹽小小搓約0.3g
【參考份量】：14個
【做法】：
1、將我們準備好的所有食材全部倒入一個碗裡。
2、一起攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
如果著急吃，那就常溫靜置發酵2小時。
