勺子從米糊中拿起，能掛在勺子上面就可以。

3.家裡沒有蒸盤可以像我一樣，用一個比較平一些的盤子。 在盤底抹少許油，方便取出，然後舀入適量的米糊，薄薄一層就可以。

4.等鍋中水燒開，放在蒸鍋裡，淋上蛋液，撒上蔥花，大火蒸2-3分鐘即可。裝盤後，淋上味極鮮和香油，不需要另外再去做醬汁，方便又省事。

口袋餅

1.黑全麥粉裡放入酵母、白糖，加入適量的水，先攪拌成麵糊糊，然後揉成光滑的麵團。

2.麵團不要太硬，偏軟一些，放置一旁20分鐘就可以用了，不需要等到麵團醒發至2倍大。

3.20分鐘後，取出揉成長條，分成多個大小均等的面劑子。取其中一個面劑子，擀成橢圓形或圓形的薄餅。平底鍋中不放一滴油，放入擀好的薄面餅，中火慢烙。

4.平底鍋中不放一滴油，放入擀好的薄面餅，中火慢烙。出鍋後，將餅對半切開，個個空心。

5.炒了一盤孩子愛吃的菜，塞入口袋餅裡，越吃越香。

中式歐姆蛋

1.番茄用刀劃十字口，熱水裡燙幾分鐘，去皮切成小碎丁。黃瓜、香菇、洋蔥，也分別切成碎丁，備用。

2.炒鍋中少許油，將以上備好的時蔬一同放炒鍋裡煸炒，炒至軟塌盛出。

3.碗中打入了4個雞蛋，放鹽和白胡椒粉調味，白胡椒不僅可增加口感，還能去除腥味。