嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

在北方有一款肉夾饃，深受大家喜歡。肉夾饃的形式，給人一種中式漢堡的意味，但就這種簡單的做法，可遠比很多帶餡兒的食材，比如包子、餃子要解饞得多喲！一方面，它做法更加簡單方便；此外，搭配的食材也更加多樣。

最重要的一點是，把剛剛烹飪出來的餡料加進去，才更加解饞。所以今天我們就來做一款升級版的青椒肉絲荷葉饃。相比普通肉夾饃，它的顏值更高，饃的表面更加柔軟好吃。麵粉不要蒸饅頭，試試這樣做，既是菜又是主食，吃一次就忘不了！

我們精心烹製出來的青椒肉絲，本來就是一款非常下飯的美食。添加在荷葉饃當中，必須用極品誘惑來形容呢！真的特別解饞，每個人吃上3~5個完全不成問題。比肉夾饃更加經典的美味，超一流的顏值，僅僅看著就饞得不行了！絕對是家庭必備的美味，你也趕緊試一試吧。

【青椒肉絲荷葉饃】

製作配料：普通麵粉300克 酵母3克 清水160ML 肉絲500克 青椒2個 勺鹽、1勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、適量的胡椒粉、1大勺的澱粉

製作方法：

1、準備300克的普通麵粉，3克酵母，用大約160ML的清水和麵，先拌成面絮狀，再用手揉成團，蓋上蓋子密封醒發10分鐘左右，揉出一個光面出來，繼續密封放在一旁醒發；

2、準備一塊瘦肉，把瘦肉切成絲備用，冷凍之後的肉會更好切一點；

3、切好的肉絲裝在碗中，用清水清洗乾淨，儘量把血水清洗乾淨，把水分倒掉，再來調味：半勺鹽、1勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、適量的胡椒粉、1大勺的澱粉；