2、放入空心菜翻炒。

3、倒入一勺鹽煸炒兩分鐘即可出鍋。

五、涼拌培根黃瓜卷

食材

培根適量、黃瓜適量、辣椒油適量、蔥油適量、蒜油適量、麻油適量、鮮雞汁適量、蠔油適量、東古味極鮮醬油適量、生抽適量、橙汁適量、鹽適量、香油適量、醋適量。

做法

1、黃瓜適量，洗乾淨，用刮刀刮片。

2、黃瓜片從一邊卷起，黃瓜卷擺入容器裡。

3、培根適量，煎熟備用。

4、培根從一邊卷起，擺入容器中。

5、適量醬油，蠔油，鮮雞汁，橙汁。

6、生抽，糖，香油，蔥油，蒜油。

8、辣椒油，醋，拌好，澆汁，即可食用。

六、苦瓜木耳炒肉

食材

苦瓜適量、木耳適量、瘦肉適量、小辣椒適量、薑適量。

做法

1、木耳焯水。

2、熱油放辣椒和薑。

3、放入苦瓜炒片刻。

4、瘦肉提前用澱粉勾芡，然後放入肉。

5、然後放入備用的木耳翻炒。

6、起鍋前加入適量鹽和味精調味。

七、鮮芡實炒絲瓜

食材

鮮芡實100g、絲瓜200g、蒜末適量、油適量、鹽適量、蠔油適量。

做法

1、絲瓜，去皮，切成厚塊。

2、新鮮芡實。

3、起鍋燒油，炒香蒜末。

4、放入芡實翻炒，放入絲瓜。

5、絲瓜炒軟後放鹽調味，再倒入適量的水，蓋蓋燜兩分鐘。

6、開蓋後放入蠔油提鮮，翻炒均勻後出鍋。

八、酸辣藕片

食材

蓮藕一節、香菜適量、小蔥適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、紅辣椒兩個、玉米油適量。

做法

1、蓮藕一節洗淨去皮切成薄片，放入清水中浸泡。

2、小蔥香菜擇洗乾淨。

3、香菜小蔥切成小段兒，紅辣椒掰成小塊。

4、蓮藕片放入開水鍋裡面燙一下撈出。

5、投入涼水中過涼保持脆嫩。

6、控去水分，放入適量鹽，白糖白醋拌勻入味。

7、將香菜小蔥紅辣椒放在上面。

8、鍋內放油燒熱，微微冒煙時澆在上面即可食用。