西紅柿有股獨特的氣味如果聞起來起到比較濃郁，則表示里面的籽多；如果氣味很淡或者沒有，則說明里面的籽很少。
以上就是挑選西紅柿的方法，如果你喜歡吃西紅柿，又擔心買到又硬又酸的，不妨試試老于今天給你分享的這4個方法！除此之外，在挑選西紅柿時，遇到這面這3種西紅柿，再便宜也不能要！
1、畸形的西紅柿！切記不要聽菜販子說，這樣的西紅柿最甜，一般這樣的西紅柿多是激素過多引起的；
2、顏色不均勻的西紅柿！一般來說，西紅柿沒成熟和成熟都有各自的顏色，但有些西紅柿的顏色屬于矛盾體，又紅又青，這種西紅柿非常的難吃；
3、底部完全是青色的西紅柿！這樣的西紅柿并不是說它新鮮，而是完全沒有成熟，生柿子味道差，口感差，屬于難吃還費錢！
老話說得好：柿子要挑軟的捏！但是，老于并不贊同這樣的說法！也不認同這樣的挑法！很多挑選西紅柿的方法中，都會提到按壓一下西紅柿，試試它的軟硬程度！
輕輕地按壓對西紅柿沒有傷害，如果是力度過大，則被按壓的地方就會開始變質腐爛。如果按壓后手感不佳，我們肯定是不會買的，但這樣就會讓西紅柿爛掉，平白無故地浪費一個西紅柿！
甚至有些朋友，在挑選西紅柿時，還會用指甲掐一下，這樣是不好的！要知道，西紅柿硬一是品種的問題，二一個是它采摘的時間早，需要放幾天才會達到成熟度，但這樣按壓之后，卻會讓西紅柿壞掉，變成了一種浪費，所以，老于是不贊成的！
以上就是今天和大家分享的內容，學會這幾點，哪怕一堆柿子中，只有一個好，也能給你挑出來！
