2.把半根胡蘿卜絲同樣切成絲備用。

3.土豆絲不用洗直接放入盆中，再加入胡蘿卜絲，一把蔥花。往里面磕入兩個雞蛋，調入適量的鹽跟十三香跟胡椒粉，其他不用加。

4.把它們攪拌均勻，后面會出一點水，把它倒掉。

5.起鍋倒油，油熱下入菜糊。

6.底部定型變色之后就給它翻個面，繼續烙，反復翻面多次，兩面顏色金黃之后就可以出鍋了。

7.把它放入案板上，表面撒點燒烤調料。

8.最后用刀切成塊就可以吃了。

小貼士：

1.這道美食用油煎的話會更香哦！烤箱空氣炸鍋也可以烤。

2.也可以加入其他蔬菜哦！看個人喜好來定。