5.到時間後，下入白蘿蔔塊，海帶結，大火燒開，轉小火繼續煮30分鐘
6.到時間後，加入鹽調味，關火，撒上蔥花和白胡椒粉，攪拌均勻，盛出即可。
材料：羊肉片250克、白蘿蔔1/2根、香菜1棵、蝦皮適量、鹽適量、蔥1段、薑2片、白胡椒粉1/2茶匙、
做法：
1.食材備齊，白蘿蔔去皮洗淨，將白蘿蔔用擦絲器擦成絲
2.將香菜擇洗乾淨，切成末、蔥切末、薑切末
3.鍋加水燒開，下入一半的薑末，蝦皮，燒開
4.下入白蘿蔔絲，燒開，再下入羊肉片燒開，撇去浮沫，加入鹽調味，關火
5.下入剩下一半的薑末，再加入蔥末、香菜末、白胡椒粉攪拌均勻即可
材料：大骨棒1根、山藥1根、胡蘿蔔1根、鹽適量、薑2片、陳皮1塊、白醋幾滴
做法：
1.鍋內放適量的水，把洗乾淨的大骨放進用大火燒開，煮5分鐘出盡血水，關火，把大骨撈出洗淨。
2.薑洗乾淨切片，陳皮洗乾淨切片待用
3. 把焯水的大骨、薑、陳皮放進砂鍋內放適量水，滴幾滴白醋，蓋好鍋蓋，大火燒開，轉小火，煮1.5小時
4.在煮大骨期間把胡蘿蔔洗乾淨切滾刀塊，山藥去皮洗乾淨切塊備用
5.到時間後，下入山藥和胡蘿蔔，小火煮半小時，到時間後加入鹽調味，撒上些蔥花即可
材料：豆腐1塊、豬肉300克、香油1湯匙、蔥1段、薑3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2湯匙、
做法：
1.將豬肉剁成肉泥，要將豬肉剁得細膩些，丸子成型好
2.將豬肉泥放在大碗中，加入蔥末，薑末，料酒，白胡椒粉，加入少許鹽，少許水，朝一個方向攪拌上勁，變得粘稠。
3.先將豆腐切成大片，再將豆腐切成小塊，待用。
4.砂鍋加水燒開，加入薑末，下入豆腐塊，煮5-6分鐘。
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