第一步：鮑魚去掉內臟，洗淨劃成花刀，腱子肉切塊備用。
第二步：橄欖拍扁，腱子肉放進燉鍋中，放入鮑魚。
第三步：鮑魚殼洗淨後也一起放進燉鍋裡，再放入處理好的橄欖和薑片。
第四步：鍋中倒入適量清水，蓋上蓋子燉煮1.5個小時，時間到開蓋。
第五步：開蓋後輕輕的攪動幾下，然後調入適量食鹽，就可以裝盤開喝啦。
準備食材調料，白鯽魚 2條 / 木瓜 1個 / 豆腐 270g / 蔥結 1個 / 薑片 適量 / 枸杞 少許 / 食鹽 適量
第一步：先將鯽魚修剪乾淨，在魚頭和魚尾各切一刀。
第二步：從頭部切開的位置找到白線，用刀邊拍邊輕輕取出魚線。
第三步：取出完整魚線後在魚身上劃幾刀以便入味。
第四步：木瓜去皮，再對半切開，把木瓜籽用勺子刮乾淨。
第五步：把去籽的木瓜切成自己喜歡的塊狀，豆腐也切成小塊備用。
第六步：起鍋熱油撒點鹽防止粘鍋，再下幾片姜，把薑片炒出香味。
第七步：把魚下鍋煎，魚下鍋後15秒不要去翻動，否則魚會散開。
第八步：將鍋轉動一下可以讓魚受熱均勻，再翻面把魚煎至焦黃盛出放進砂鍋中。
第九步：煎好的鯽魚放進砂鍋，放幾片薑，倒適量的沸水，倒入豆腐，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
第十步：時間到，開蓋，放入蔥結，再倒入木瓜煮5分鐘，再調入食鹽。
第十一步：最後加入枸杞再煮1分鐘，就可以盛出裝盤開喝了，一起來品嘗吧。
準備食材調料，食鹽 / 番茄 / 豆腐皮絲 / 木耳 / 娃娃菜 / 香菇 / 香菜 / 食用油
第一步：食材洗淨，番茄切塊，木耳切絲，娃娃菜切小塊，香菜切碎備用。
第二步：鍋中下油燒熱，把番茄下鍋，翻炒出紅油，加入適量開水，燒開。
第三步：接著加入木耳，香菇，豆腐皮絲，娃娃菜，煮3分鐘左右。
第四步：再調入適量鹽，撒上香菜，最後起鍋關火就可以開吃啦。
