準備食材調料，烏雞 1500g / 羊肚菌 50g / 紅棗 15g / 枸杞 少許 / 食鹽 適量 / 生薑 6片 / 蔥結 1個
第一步：烏雞處理好洗淨放進燉鍋中，放入薑片，紅棗和蔥結。
第二步：羊肚菌提前用水泡發，放入鍋裡，加入清水沒過食材，蓋上蓋子上鍋。
第三步：先開大火將羊肚菌烏雞湯煮開，再開中火燉煮1小時左右。
第四步：時間到開蓋拿掉蔥結，下入枸杞，簡單攪拌。
第五步：最後調入適量的食鹽，再煮2分鐘左右就可以盛出上桌啦。
準備食材調料，草菇 100g / 絲瓜 1個 / 雞蛋 2個 / 生薑 1塊 / 食用油 適量 / 食鹽 適量 / 枸杞 少許
第一步：絲瓜洗淨去皮切滾刀塊，草菇洗淨切對半，生薑切小塊備用。
第二步：雞蛋打散成蛋液，起鍋下油燒熱。
第三步：倒入蛋液攤平翻面，用鍋鏟劃成小塊後裝盤備用。
第四步：鍋裡倒入少許油，下薑爆香，再倒入絲瓜炒至變色，再下草菇翻炒均勻。
第五步：加適量開水燒開，再加枸杞，調入適量鹽，最後加炒好的雞蛋煮1分鐘盛出即可。
準備食材調料，冬瓜 300g / 排骨 400g / 蔥結 1個 / 紅棗 15g / 薑 8片 / 枸杞 少許 / 胡椒粉 少許 / 蔥花 少許 / 食鹽 適量
第一步：排骨冷水下鍋，倒入料酒去腥，下蔥結和5片薑煮開後撇去浮沫。
第二步：水開後再煮5分鐘撈出排骨用清水沖洗下備用。
第三步：冬瓜去皮洗淨，再切成大小相同的塊狀。
第四步：把排骨放進高壓鍋中，下3片薑和紅棗，倒入清水沒過食材，蓋好鍋蓋壓15分鐘。
第五步：上汽開火壓15分鐘後關火，待高壓鍋汽散去再開蓋，再下冬瓜塊煮10分鐘左右。
第六步：冬瓜完全熟透後，加入枸杞，調入食鹽和胡椒粉攪勻。
