嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
冬天要常喝開胃湯，5種做法，好看又好喝，天天喝1碗對身體好。冬天冷了，許是為了取暖，常常會煮一鍋熱湯，看著家人大口大口喝著，也許這就是幸福。開心做飯，別忘了給家人煲一鍋開胃湯！今天分享5道家常湯做法，很簡單很實用，餐前喝1碗，能量滿滿的，喜歡的親可要收藏了。
這道冬瓜丸子湯，極簡單的食材，卻是經典不衰的家常湯品，講究的是清淡、清爽，所 以不要放一滴醬油。
材料：冬瓜1塊，肉餡200克，鹽2克，大蔥1/3根，白胡椒粉2克，葛根粉30克，涼水適量，香菜1棵
1. 肉餡和冬瓜準備好，肉餡肥瘦比例1：9，冬瓜去皮去瓤去籽，洗淨；
2. 肉餡中放蔥末、鹽、白胡椒粉、葛根粉、適量涼水；
3. 這是調好的肉糊，不是特別的稀，這樣吃起來有點彈口；
4. 冬瓜切厚4毫米左右的薄片，片越薄越容易熟；
5. 冬瓜片入涼水鍋中，大火煮開後轉微小火；
6. 肉餡用小勺挖球，入冬瓜湯中，全部的肉丸子都入湯中後，轉中火煮開，丸子浮在水面上就可以關火了；撒少許香菜或香蔥都可以。
幾個番茄、一把金針菇、一塊豆腐，熱乎乎的鮮甜紅湯就端上桌了，豆腐軟軟嫩嫩的，白豆腐配紅湯，再撒點香蔥末，真是營養美味又好看。
材料：番茄3個，金針菇1把，豆腐1塊，油少許，鹽適量，水適量，香蔥少許
1. 番茄、金針菇清洗乾淨，豆腐切2公分左右的塊；
