12、鍋燒熱後先下臘肉煸炒出油，然後加薑、蒜、幹辣椒，爆香以後把萵筍幹加進來翻炒3分鐘；
13、現在來簡單的調個味兒，一勺生抽、半勺雞精、一勺鹽炒勻，最後再來一把蒜苗和一個紅辣椒增香添色，繼續翻炒一分鐘後出鍋。
嗯，好香啊！這樣做出來的萵筍口感是脆脆的，吃起來甘甜脆嫩，特別的香。
【小廚娘貼心提示】
1、萵筍幹是經過鹽醃制而成的，食用時要根據自己的口味調節鹽量；
2、萵筍性寒，脾胃虛寒以及胃腸道代謝異常的人群儘量不要食用，以免加重身體濕寒的症狀。
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