第二點：看顏色

山竹的顏色一般都是一致的，但細心的朋友也會發現，有些山竹的顏色深一些，有些則比較淺，咱們在購買山竹的時候，也要選擇外皮顏色偏深一些的山竹。顏色深說明光照充足，那麼果肉當中的糖分就會比較高，吃起來也會比較甜；而如果山竹的外皮顏色很淺，那就說明在生長的時候光照不足，那麼果肉當中就會含有很多的水分，吃起來的味道自然就不夠香甜，有些還比較生的山竹，果肉也比較酸澀，并不好吃。因此在挑選山竹的時候，也要選擇外皮顏色比較深的山竹，吃起來的味道也會更香甜哦。

第三點：看果蒂

咱們在挑選山竹的時候，也要仔細查看山竹果蒂的花瓣數量，因為山竹內部果肉的情況，都直接展現在了花瓣上。一般山竹底部的花瓣，都是4到6瓣的，有些比較多的會有7到8瓣，其實山竹底部的花瓣數目是多少，也就說明了山竹內部的果肉有多少瓣，如果底部果蒂的花瓣有4瓣，那麼果肉也就有4塊，以此類推。

那麼咱們在購買山竹的時候，要以底部花瓣的數量為6瓣的山竹是最優選擇，因為如果山竹的果肉塊少，那麼相對的果核就會很大，吃的時候就會影響口感，果肉沒能吃幾塊，就是一大塊果核了；6瓣果肉的山竹一般果肉都長得比較勻稱，果肉不會特別大也不會特別小，吃起來的時候水分充足又鮮軟，而如果果肉太多，比如7瓣活著8瓣，那麼內部的果肉就會特別擁擠，沒有空間成長，果肉自然就會偏小沒有水分。

所以給大家分享了這個挑選山竹的小技巧，大家學會了嗎？現在山竹正當季，也是比較便宜的時候，喜歡吃山竹的朋友就可以用以上三個方法來挑選了，選到的山竹香甜多汁又鮮軟，我自己一個人都可以吃兩斤不嫌多。

學會的朋友就趕快試試吧！