原料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽。

做法：

1、小蔥洗淨，生薑切絲備用，新鮮鯽魚洗淨，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味。

2、把魚周身，裡裡外外都抹一層鹽，擺上薑絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裡拌勻淋到魚身上醃制約15分鐘左右。

3、小蔥打成結魚肚子裡放一團，魚身上放一團。

4、把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔。

5、待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。

8.蜜汁叉燒肉

原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、薑、叉燒醬。

做法：

1、準備好食材。

2、把肉洗乾淨，瀝幹水份。然後用叉紮一些小洞。

3、把姜剁著薑未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上。

4、然後加進料酒。

5、再倒進叉燒醬。

6、用小刷把鍋底上刷一層油。

7、把醃制好的肉放在電鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

9.醬燒雞翅

原料：雞中翅、醬燒雞翅汁、薑、油。

做法：

1. 雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。

2. 煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。

3. 倒入篩裡過掉血水。

4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片薑就可以插上電源按快速煮飯鍵。

5. 大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電鍋跳至保溫即可。

10. 什錦披薩

原料：麵粉、鹽、白砂糖、黃油、乾酵母、牛奶、香蒜辣醬、乳酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。

做法：

1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。

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