1、準備‬食材：西葫蘆‬、雞蛋‬、小蔥‬、花椒‬、生抽‬、蠔油‬、香油‬、雞精‬、玉米淀粉‬

2、西葫蘆炒‬雞蛋‬的‬做法：

（1）西葫蘆洗凈去皮切片，小蔥切蔥花。

（2） 料汁‬：碗中‬倒入‬適量的玉米淀粉‬、生抽‬、蠔油‬、香油‬、適量‬清水拌勻‬。

（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盤中備用。

（4）鍋底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫蘆翻炒變軟，放入炒熟的雞蛋翻炒片刻。

（5）再倒入調好的料汁大火翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單五分鐘搞定，全家都愛吃的一道小炒菜！

四‬、蝦仁滑蛋‬

1、準備‬食材：雞蛋‬、大蝦‬、胡椒粉‬、食鹽‬、淀粉‬、料酒‬、小蔥‬

2、蝦仁滑蛋‬的做法：

（1）大蝦去頭殼挑去蝦線洗凈，小蔥切好。

（2） 腌制‬大蝦‬：大蝦‬放入碗中‬，打入‬兩枚雞蛋‬，加入適量的‬胡椒粉‬、食鹽‬、淀粉‬、料酒‬攪拌均勻腌制片刻‬‬備用‬。

（3）碗中打入一枚雞蛋，加入少許食鹽攪散，再放入腌制好的蝦仁攪拌均勻。

（4）鍋中熱油倒入調好的蛋液和蝦仁，小火翻炒均勻至食材熟透。

e（5）關火出鍋裝盤即可開吃了，滑嫩好吃高蛋白低熱量，多吃不長胖！

五‬、番茄‬玉米‬燉‬雞胸肉‬

1、準備‬食材：番茄‬‬、雞胸肉‬、玉米‬、胡蘿卜‬、生抽‬、蠔油‬、蕃茄醬‬、食鹽‬、淀粉‬、蔥‬

2、番茄‬玉米‬雞胸肉‬的做法：

（1）番茄洗凈切小塊，雞胸肉洗凈切丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，小蔥切蔥花備用。

（2） 腌制‬雞胸肉‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬適量的生抽‬、食鹽‬、淀粉‬拌勻‬腌制片刻‬。

（3）鍋中熱油下入番茄，倒入適量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡蘿卜翻炒。

（4）再下入腌制好的雞肉丁翻炒熟透，加入適量的生抽、蠔油、蕃茄醬翻炒入味。

文章未完点击下一页继续