5、做好后先放清水里過一下,然后再滾上一層干糯米粉,粘豆包的生胚就做好了,全部做完后起鍋燒水,放入蒸籠,接著把捏好的粘豆包也放進來,蓋上開始蒸,水開計時,大火蒸15分鐘,出鍋就可以開吃了。
好吃的粘豆包就做好了,香甜軟糯,好吃又健康,吃不完的放涼后可以用保鮮膜包起來,然后放冰箱冷凍保存,吃的時候直接拿出來蒸,幾分鐘就搞定了。
食材:2個紅薯、1把紅棗、200克糯米粉、100克牛奶
1、先準備2個紅薯,洗凈后先削皮切片,裝入碗里上鍋蒸熟,大火15分鐘就差不多了。
2、準備一把紅棗,清洗干凈后再泡5分鐘,泡好后控水再用剪刀把紅棗肉剪成小塊兒
3、紅薯蒸熟后取出倒入大碗里,趁熱搗成紅薯泥,然后把紅棗倒進來,再加200克糯米粉,100克牛奶,充分攪拌均勻后下手揉面,能揉成一個軟硬適中的面團兒就行。
4、揉好后揪一小團,用掌心搓成一個小圓球,搓好后生胚就做好了,搓完了就可以上鍋蒸了,蒸籠提前鋪上不粘墊子,然后把紅薯小丸子放進來,水開上汽計時,大火15分鐘,蒸熟后就可以開吃了。