2.砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計時，改中小火煮20分鐘，20分鐘過后，用勺子攪動幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿卜，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘。
4.時間到了加入一勺食鹽 調味，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以了關火起鍋了，最后倒入湯盆中，美味即成。
1.準備韭菜一把，洗凈后切碎，放入盆中，胡蘿卜半根，先切成片，再切成胡蘿卜粒，和韭菜放在一起。
2.盆里打入3個雞蛋，用筷子攪勻，加入玉米面粉50克，高筋面粉100克，再次用筷子拌勻，加入 食鹽2克，雞粉0.5克，十三香1克，加入少許清水，水要分次加入，邊加水邊攪拌，攪成面糊粘稠狀就可以了。
3.電餅鐺里面淋上少許食用油，用刷子抹勻，舀一勺面糊攤在鍋里面，用鏟子攤平攤成圓形，再蓋上鍋蓋，半分鐘后掀開鍋蓋。
4.等煎餅表面凝固后，用鏟子翻面，蓋上鍋蓋，繼續加熱一分鐘，煎至煎餅表面呈微黃色時，盛到盤中就可以開吃了。
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