在平日，你家中都會儲備哪些食材呢？艾姐家除了主食類米面油之外，雞蛋是最必不可少的食材，它不僅營養，存放時間也久，每天吃雞蛋成了常態。

但你有沒有遇到過這種情況，雞蛋經常一買就是5斤10斤，冰箱里面放不下，又或者放了一段時間雞蛋就變得不新鮮，很容易「泄黃」，碰到這些情況要怎麼解決呢？

雞蛋是會呼吸的，表面有很多小孔，如果保存不當，很快就會變質，估計很多人也都不會保存吧，今天我就和大家分享一下這3個方法，都是農村人的老經驗，非常管用。

有需要的朋友學一學，以后遇上便宜雞蛋就可以放心買了，隨時吃新鮮的。

1、空油桶保存

要想用油桶裝雞蛋，咱們先要準備一個油桶，這個油桶要清洗干凈，里面保證沒有水和油，清洗干凈之后咱們再用剪刀在它的桶壁上剪出一個像小門一樣的口子，口子稍微大一點，不要太小了。

剪完口子之后將需要保存的雞蛋全部放入到油桶中，先放兩頭，再放中間，全部放進去之后咱們將其合起來，然后用膠帶密封住，一定要密封得結實一點。密封好之后就完成了。

2、大米保存

我們把準備好的雞蛋直接插到大米里面去，接著像方法一那樣，將它大頭的部分朝下，小頭部分朝上的給它插到米中去，這樣子給它露出個上半身來，然后也別給它閑著。

在它的表面上也用大米給他覆蓋起來，大米中它的粉塵特別的細膩，它的大小正好可以堵住雞蛋中的氣孔，能夠很好的阻止雞蛋不與空氣親密接觸，從而使它又是在很放松的狀態下儲存，這樣就可以起到延長保持期的作用。

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