好了，這道清香營養的雞蛋餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
雞蛋，作為營養擔當、能量擔當，幾乎是早餐的標配，有時候來不及準備早餐，路邊隨手買個水煮蛋、茶雞蛋也能充充饑。可是、早餐畢竟是一天中最重要的營養源，光對付可不成，養成科學合理的膳食習慣還是非常必要的。考慮到你可能擔心準備早餐耗費時間，今天我專門帶來了 一款非常簡單快手、省時省力的早餐餅做法。
只需要幾個雞蛋，攪一攪就能輕鬆做，加點生菜葉或者蔬菜絲，清香營養、全家愛吃，關鍵是幾十秒就能烙一張，不加麵粉的蛋餅原來這麼柔軟清香。
【爽口雞蛋餅】
1.首先，我們在盆裡打入6個雞蛋。
2.準備半根黃瓜，切成小粒和雞蛋放在一起，加入食鹽、雞粉調味，攪拌打散成蛋液，你也可以把黃瓜換成胡蘿蔔、西蘭花、蝦米等等。
3.電餅鐺預熱2分鐘，均勻刷上植物油，油燒熱以後把蛋液倒進去，用木鏟攤成圓形的蛋餅，也可以轉動鍋、這樣蛋餅更圓、薄厚也均勻。
4.開小火煎至蛋液全部定型，放上幾片生菜葉、刷上自己喜歡的黃豆醬或者辣椒醬，然後把它卷起來就能出鍋了。
5.像這樣把蛋餅一張一張全部煎好，然後切開放在盤子裡，再淋上一些番茄醬或者沙拉醬、即可享用。
好了，這道清香營養的雞蛋餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
