秋天是豐收的季節，很多瓜果蔬菜和農作物紛紛大量上市！對于「吃貨」朋友們來說，秋天可以算是最幸福的一個季節了！

每到秋天，都是紅薯成熟的季節！紅薯除了可以做烤紅薯以外，最經典的吃法就是紅薯干了！每年紅薯大量上市時，我家都會一次性多買一些回家，做成紅薯干保存起來，隨吃隨取，特別省事！

那麼，紅薯干要怎麼做才好吃呢？下面，廚娘就與大家分享一下，3種自制紅薯干的方法！喜歡吃紅薯的朋友，趕快試試吧！

【自制紅薯干】

一、【三蒸三曬】

1.將紅薯放入盆中，加入適量的清水，浸泡10分鐘后，清洗干凈，用去皮器，將紅薯的表皮去掉，如果紅薯比較大，可以切成長段，放到淡鹽水內，浸泡10分鐘，這樣紅薯不發黑。

2.蒸鍋內加水，將紅薯放入鍋中，然后開大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分鐘，將紅薯蒸熟后，取一根筷子，可以輕松地插進去，紅薯就蒸好了！

3.將蒸好的紅薯，擺在透氣性比較好的架子或竹筐內，然后將紅薯放到陽台或院子等陽光充足的地方，自然晾曬1-2天。如果是在院子里晾曬，最好是用一層紗網將紅薯罩住，這樣可以防止蟲子和蒼蠅，污染紅薯。

4.紅薯晾曬1-2天后，蒸鍋內加水，將紅薯再次放入蒸鍋中，開大火蒸，上蒸汽后，蒸10分鐘，然后取出，重新擺入曬紅薯干的架子或竹筐上，放到陽台或院子，自然晾曬1天，然后第三次將紅薯擺入蒸鍋內，開大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分鐘，然后將紅薯擺入竹筐內，放到陽光充足的地方，晾曬1-2天，紅薯干就做好了！經過三蒸三曬的紅薯干，軟糯香甜，色澤紅亮，甘甜耐嚼，還不沾牙，特別好吃！

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