3、這是我醒發了一夜的麵糊,因為很稀,所以看不出膨脹多少,但裡面有許多的小氣泡,如果你不加雞蛋的話,發酵好的麵糊可明顯看出膨大兩倍,而且同樣有氣孔,讓它先回溫一會兒,洗漱過後就可以來操作了;
4、將發酵好的麵糊再次攪拌均勻;
5、現在來烙餅,不粘鍋不用刷油,這樣做的松餅才能光滑且不油膩,燒熱後用勺子舀一勺麵糊淋在鍋上
用中火烙,煎至一面出現許多大氣泡,且感覺不會再有新的氣泡出現時就給它翻個面
另一面稍微煎一下就可以出鍋了。
這個松餅是非常的柔軟的,即使放涼了也是一樣的
柔軟香甜的口感,老人非常適合吃。
這是一款不用發麵的千層餅,做法雖然簡單,但絲毫不影響它的口感哦,口感外酥裡軟,層次分明,可以一層一層撕著吃,不會出現層次粘連,分不開的情況,做法比包子簡單,比饅頭好吃。
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